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Pense No Garfo! - Uma História Da Cozinha E De Como Comemos

PENSE NO GARFO! - UMA HISTÓRIA DA COZINHA E DE COMO COMEMOS

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Sinopse

"Eu amo o jeito como Bee Wilson escreve." Nigella Lawson"Uma história bem-embasada dos elementos culinários, e uma delícia para qualquer um que já entrou numa cozinha." The Independent on Sunday, Livros do Ano de 2012"Em um trabalho que é muito mais que uma história desses objetos, Wilson dá a cada um deles voz e sentido." Guardian UK, Melhores Livros de Comida de 2012Uma viagem pela cozinha ao longo dos tempos, revelando a história oculta de objetos cotidianos sobre os quais raramente pensamos - e sua influência sobre o que, e como, comemos!"Uma investigação minuciosa que revela as histórias insólitas por trás da nossa interação cotidiana com os alimentos." Richard Wrangham, autor de Pegando fogo: como cozinhar nos tornou humanos.


informações

Editora: JORGE ZAHAR

Especialidade: GASTRONOMIA/CULINARIA

ISBN: 8537812064

ISBN13: 9788537812068

Páginas: 344

Publicação:

Edição: 1º

Encadernação: BROCHURA